Bizcocho de plátano

Esta receta es perfecta si tienes plátanos que se te están poniendo pochos en la nevera y no sabes que hacer con ellos. Además de los ingredientes básicos puedes ponerle cualquier tipo de cosa que se te ocurra (ejemplo: chocolate blanco, arándanos).

Ingredientes

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180º.
  2. Reservar un plátano y aplastar los demás con un tenedor.
  3. Mezclar el azúcar con la mantequilla hasta obtener una crema suave.
  4. Añadir los huevos y batir bien.
  5. Añadir el cacao, la harina, la levadura en polvo, el puré de plátanos y la sal, todo a la vez, y mezclar bien.
  6. Añadir las pepitas de chocolate o si lo prefieres, derretir el chocolate y añadirlo a la masa.
  7. Verter la masa en un molde untado con mantequilla.
  8. Cortar el plátano reservado a lo largo y disponer las dos mitades sobre el pastel.
  9. Cocinar en el horno 45 minutos.

Metadatos

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