Acelgas con patatas

Esta sea probablemente la receta más cutre que encontrarás en la web. También es la primera.

Ingredientes

• Patatas, 5 ó 6 medianas.
• Acelgas, un puñado grande.
• Dientes de ajo, 2.
• Aceite
• Sal
• Comino

Preparación

1. Lavar y cortar las acelgas.
2. Cortar las papas en rodajas, ni muy finas ni muy gruesas.
3. En una sartén con aceite, dorar un poco los ajos pelados antes de añadir las patatas. Retirar. Si se van a freír las papas para que queden cruijente, es probable que los ajos se quemen.
4. Algo después, añadir las acelgas.
5. Salar y echar comino al gusto.
6. Dejar hacer como media hora, que se sofría y haga un poco con el agua que sueltan las acelgas.

Contribución

• Jesus Aguado - website